Karaaslan Alabalık tesisleri 1994 yılında Yuvacık Baraj sonunda, baraj henüz su depolamaya başlamadan önce hizmete girmiştir. Bu yıllar içerisinde Yuvacık’ ta henüz turizm gelişmemişti. Olur mu olmaz mı derken kendini turizm sektörünün içinde bulan Sedat karaaslan aynı zamanda bu yörede kendini turizme feda eden bir insan olmuştur.
Gelen insanları müşteriden çok bir misafir, bir aile olarak gören Sedat karaaslan temiz ve ahlaklı bir işletmeci ruhuyla karaaslan alabalık tesislerini karaaslan alabalık ve kamping tesisleri olarak bugün ki konumuna getirmiştir.
1994 yıllarında henüz Yuvacık barajını az kişinin bilmesine rağmen baraj sonunda in cin top oynarken kendini doğaya adayan ve büyük bir cesaretle orada günün imkanları dahilinde gelen insanları kazanarak ve iyi iletişimler kurarak bu yörede turizmin canlanması için insan ayrımı yapmadan elinden gelenin en iyisini yapmıştır.
Karaaslan alabalık ilk hizmetine 12 kişilik bir trakking grubuna 1 masa ve 1 bakır tava ile başlamıştır. İmkanlar çok sınırlı olmakla beraber elini taşın altına koymuştur. Burada turizmin ışığı Sedat karaaslan tarafından alınmıştı, o potansiyeli o günlerde görmüştü.
Bu olanaksızlıklara rağmen canla başla kendi imkanları ile gelen sayısı çoğaldıkça masa eklemeler, tesis düzenlemeleri bütün hızıyla artarak devam etti.
Gelene gidene insan ilgisi o kadar çoktu ki tesiste ki eksikler misafirlerimiz tarafından o kadar önemsenmiyordu, çünkü amatörce başlanan bir işin gerçek anlamda ilerlediğini turizm sektörüne girdiğini bir marka olabileceğini herkes görüyordu.
Tamamen sıfır sermaye ile kurulan karaaslan alabalık gelen insanların olmuştur ve hep öle de kalacaktır. Çünkü bu tesis Sedat karaaslan tarafından değil gelen misafirleri tarafından yapılmıştır. İnsanlar buraları ve bu doğayı, böyle tesisleri sevdiği ve aradığı için bizleri de çok çabuk benimsemiştir.
Turizmi doğadan ziyade burada yaşayan, bu yöreye ait Karadeniz insanlarının sıcak kanlılığı ve aynı zamanda doğaya olan bağlıklarından dolayı bu yörede turizm canlanmıştır.
Karaaslan alabalık bu güzelliklerinin içinde ilerleyerek insanların istekleri doğrultusunda ve hızla kapsamını genişleterek günden güne yenilikler yaparak 2003 yılına kadar karaaslan alabalık olarak bugün ki yerinden 1 km geride devam etmiştir.
Karaaslan alabalık 2003’ e kadar ilk yerinde restaurant hizmeti vermiştir. 2003 yılında gelen insanlara istekleri doğrultusunda konaklama ve piknik alanı olarak inşa edilen bugün ki tesis hizmete sunulmuştur.
Tesisimiz 8 dönüm arazi üzerinde kurulmuş olup, kışın 200 kişilik kapalı restaurant ve yazın 500 kişiye açık alanda hizmet verebilen, yaz kış 40 kişi konaklama kapasitesi olan ve kamp grubu olarak ta 60 kişiye kadar konaklama kapasitesi çıkabilen bir tesistir.
Daha detaylı bilgi için, bizimle irtibat kurabilir, web sitemizden yararlanabilirsiniz.
http://www.karaaslanalabalik.com/
14 Ekim 2008 Salı
Karaaslan Alabalık & Kamping - Yuvacık, İzmit / Kocaeli
16 Haziran 2008 Pazartesi
Ağva Gizlibahçe Restaurant - Ağva, Istanbul
Göksu deresi üzerinde 120 kişilik kapalı alan, 200 kişilik açık alan, Karadeniz`in günlük deniz mahsülleri, Karadeniz`in mevsimlik otları, açık büfe ve alakart menü, köy fırını, özel üretimler, ekolojik tarım bahçesi.
TEM Otoyulundan Şile yönü çıkışından sonra Dudulu-Ömerli istikametinden Şile'ye ulaşılır.
Şile ışıklardan Ağva istikametine gidiniz. 2 km sonra Çayırbaşı köyünde yol ikiye ayrılıyor.
Tercih edeceğiniz; sol taraftaki Ağva Sahil yolu daha geniş ve kısadır.
Sırasıyla Kabakoz, Akçakese, Imrenli, Karacaköy, Bozgoca, Şuayipli köylerinin içinden geçeceksiniz.
Şuayipli'den 2 km sonra soldaki yoldan Ağva yönüne devam ediniz.
1 km sonra yolun sağ tarafında sizleri bekliyor olacağız.
http://www.gizlibahcerestaurant.com/
26 Mayıs 2008 Pazartesi
İzhar Restaurant - İkitelli ve Merter, İstanbul
Bir taş fırın geleneği ile özel ve farklı seçeneklerle hazırlanan pideler, araştırmada "Türkiye'nin En İyi Pidesi" ünvanı ile özgün lezzetini başarı ile sürdürmeye ve damak zevkine hitap etmeye devam ediyor.
http://www.izharrestaurant.com/