Çiftlik Balık - Bebek, Arnavutköy - İstanbul

Taze balık, bol yeşillik, çeşit çeşit meyve, sebze... Şehir hayatının yoğun temposu içinde artık neredeyse sadece hayali kurulan sağlıklı beslenmenin yepyeni bir adresi var; Çiftlik. Yemyeşil bahçe içinde konumlanmış, kapalı alanda 70, açık alanda 200 kişiyi ağırlayabilen bu sıcak mekan anında pişirilip sunulan deniz ürünlerden oluşan lezzetli ve bol çeşitli mönüsünü yine taptaze salatalar, farklı Ege otları ve nefis mezelerle süslüyor.

Etiler’den Arnavutköy’e inen yolda karşınıza çıkan Çiftlik hem merkezi hem de doğayla içiçe konumu ile şehir hayatına sağlıklı yemek alternatifi getiriyor. Mevsimin en gözde balık ve deniz ürünlerini en taze yeşilliklerle tatma imkanı bulurken sadece alışveriş için de uğrayabilirsiniz. İster pişmiş ister çiğ paket servis Eylül ayında açılan mekanın yine özel bir hizmeti.

http://www.ciftlikbalik.com/

Poseidon Fish & Wine Center - Bebek, Istanbul

Poseidon’un spesiyalleri arasında kalamar dolma, ahtapot fırın, levrek marine, Poseidon balık kavurma, kalamar ızgara ve fener kavurma var.
Her gün 12.00 - 24.00 arasında hizmet vermektedir. Tuzda balık ve buğulamada çok iddialı olan Poseidon , Time Out dergisi tarafından 2003 yılının en iyi balık restoranı seçildi.

Muhteşem boğaz manzarası eşliğinde nezih bir mekanda rakınızı yudumlarken birbirinden lezzetli mezeler ve en önemlisi mevsimin en taze balığını yiyebilirsiniz.

Tatlı olarak Malatya’dan getirilen kayısılarla yapılan kayısı tatlısı ve Antep’ten gelen şöbiyet ikram ediliyor.

Poseidon'un balık mostrası mevsim balıklarının her çeşitini günlük taze olarak bünyesinde bulundurmaktadır.

İstanbul Bebek'te eşsiz boğaz manzarasına sahip olan Poseidon Fish & Wine Center 'ın mimari dekorasyonu ünlü mimar Hadi YÖNEY tarafından yapılmıştır. Dekorasyonunda gemi ve balıkçılık ekipmanlarından oluşan bir sentezle karşılaşılmaktadır. Gemi dümeninden ,
deniz fenerine , balık ağından , çapaya kadar her şeyin çok güzel bir dekoratif uygulaması ile karşılaşmaktayız.

http://www.poseidonbistro.com/

Bebek Balıkçı - Bebek, Istanbul

Boğaz'ın en güzel semti Bebek'de, bu eşsiz lezzetleri nezih ve hijyen bir ortamda güleryüzlü itinalı bir servis ile yaşamak isteyenler "Bebek Balıkçı'ya geliyor."Bebek Balıkçı"da başta İstanbul Boğazı'nın eşsiz balıkları olmak üzere denizde ne varsa hepsi var.

1998 yılında tecrübeli işletmeci Ertuğrul Karabulut,Bay Balıkçı Restaurant'ı devrederek, Yeni Bebek Restaurant adıyla hizmet veren yerde, M.Ali Demirci ile deneyimlerini birleştirip Bebek Balıkçı'sını açtı. Açıldığı 1998 yılından bu güne, Bebek Balıkçısı'nda hijyen, servis, kalite ve müşteri memnuniyetinden hiçbir şekilde taviz verilmedi. Muhteşem deniz manzarası, 120 yıllık Laterna ve internete kablosuz erişim ağı (sınırsız) ile eski ve yeninin uyumu göze çarpıyor burada.

Bebek Balıkçısı'nda, balıkçıların işletmenin iskelesine yanaşarak gerçekleştirdiği taze balık (canlı balık) satışına şahit olabilirsiniz. Türkiye'deki ünlülerin yanısıra yurt dışından gelen ünlülere burada rastlamak mümkündür. Oliver Stone, Alman dışişleri Bakanı, Fischer veya Bahreyn Kralı’nı yan masanızda görebilirsiniz.

Bazı specialleri ise şöyle: Soğuk mezelerden; melissa soslu patlıcan salatası, maydanoz salatası, Şevketi bostan kökü, Ispanak salatası.
Sıcak mezelerden; Kalamar tava ve ızgara, balık köfte, okyanus lokumu, tava ve ızgara dışında buğulama ve kağıtta balık. Restaurant'ın favorisi ise Tuzda Balık. Bebek Balıkçısı'nda kapanışı mutlaka ayva, ekmek kadayıfı, kabak tatlısı ve lezzeti başka yerde olmayan çikolatalı sufle ile yapın.

http://www.bebekbalikci.net/

Pearl - Bebek, Istanbul

Boğaz’ın eşsiz manzarasını üstün hizmet kalitesi ile müşterileriyle buluşturan“ Pearl Restaurant & Bar’ın ”

iç mekan kapasitesi oturmalı düzende 130 kişi , kokteyl düzeninde toplam 550 kişiye kadar hizmet vermektedir.

http://www.pearl.com.tr/