Şen Mutfak - Narlıdere, İzmir

Şen Mutfak, Köy Enstitülü öğretmen Hasan Şen’in İzmir Narlıdere’de oluşturduğu mandalin bahçesinde faaliyet göstermektedir.

Profesör Doktor Saniye Şen (nefrolog) ve kardeşi Ersan Şen tarafından aile işletmesi olarak yürütülmektedir.

Saniye Şen’in çocukluğu Toroslarda keçi ve koyun sağıp, yayık yapmakla geçmiştir. Türkiye’nin sayılı nefrologlarından olan ve doğal yaşama olabildiğine önem veren  Saniye Hanım, tuz ve sodyum içerikli gıdaların tüketimine karşıt bir hekimdir. Özellikle işletmelerinde  GDO’lu ürün ve omega 6 içeren yağ kullanılmamaktadır. Tüm yemekler zeytinyağı ve tereyağı ile hazırlanmaktadır.

Bu inançla Yelki Güzelbahçe’de mümkün olabildiğince doğal tarım yaptıkları bir çiftlik kurmuşlardır. Süt, yoğurt, kaymak, lor, geniş ölçüde sebze ve meyveler, doğal otlar kendi çiftliklerinden temin edilmektedir.

http://senyemek.com/

Biber Cafe, Ev Yemekleri - Alsancak, İzmir

Biber ev yemekleri 25.03.2008 tarihinde siz değerli müşterilerimizin hizmetine başlamıştır.

İzmirin Yöresel ev yemeklerinin tamamı ev hanımları tarafından hazırlanan, tadına doyamayacağınız lezzetler,mutfağımızda hijyenik bir ortamda siz değerli müşterilerimizin hizmetine sunulmaktadır. Yöremizde en lezzetli yemeklerimizle en iyi hizmet anlayışında, her damağa hitap etmeyi hedefleyerek şahsımız ve ekibimız hizmetinizdeyiz.

http://www.biberevyemekleri.com/

Melek Anne Ev Yemekleri - Kaleiçi, Edirne

Merhabaaa:) Ben Serap Barshan. Melek Anne Ev Yemekleri Lokantası'nın sahibiyim. Misafirlerimizin hemen hemen tamamına yakını ilk geldiklerinde ''Melek Anne'' kim? Neden '' Melek Anne '' adını koydunuz işletmenize diye sorarlar. 2000 senesinin ilkbaharıydı. (Edirne'nin en güzel mevsimi baharlarıdır. Yazı fazla yakıcı, kışıysa fazla dondurucudur.) Karaağac yolu İki Köprü Arası mevkiinde annemle yüzümüzü güneşe çevirmiş o sırada işletmesini yaptığım minik büfemin önünde oturuyorduk. Güneş o kadar dozunda ısıtıyor ve günün henüz erken,sakin saatleri olduğu için bülbüller o kadar güzel ötüyordu ki; coşku doluverdi içime. Bilirsiniz böyle olunur bu havalarda.

Gözlerim kapalı: -Annem, biliyor musun gönlüm ne istiyor? dedim, anneme. Şöyle bahçeli, sevimli bir yemekevimiz olsa. (Henüz kahvaltı etmediğimizden miydi, acaba? =)) Leziz, sağlıklı yemekleri, sıcacık dost sohbetleriyle anılan bir mekan. Huzur dolu, yazın bahçesinde su şırıltısı, kuş sesleri olan, yeni dostlukların kurulduğu, şehir içinden olduğu kadar, şehirdışı ve yurt dışından da misafirlerimizi agırlayabileceğimiz, special yemekleri ve tatlılarıyla anılan, her geçen gün kalitesini arttıran, kişilerin birbirlerine, bizim herkese gururla tavsiye edebileceğimiz, yani SAĞLIK VE LEZZETİ SEVGİYLE HARMANLADIĞIMIZ bir mekanımız olsa, diyorum. Ne dersin? Annem: -Evelallah! Yavrum, sen aklına koydun mu yaparsın, dilerim gönlüne göre olsun, dedi. Annemin yürekten söylediği bu bir tek cümlesi, beni daha da coşkulandırdı, mutlu etti. (Ne demek olduğunu bilirsiniz. Analarımızın yaşamımız üzerindeki etkileri malumunuzdur.) Mihnet ve derin sevgimle sarıldım ona -Annem, kısmet olur böyle bir yer açabilirsem adı ''Melek Annem'' olacak, dedim. Duygu yüklü bir andı=) Evet, Sevgili Misafirimiz, annemle yaptığımız bu sohbetin üzerinden bir yıl kadar bir süre geçti ve ''Melek Anne'' yi açmak kısmet oldu. Gönlümden geçen şekliyle olup olmadığı sizlerin takdiri=)

Dilerim, sizlerde gönlünüzden gecen paylaşımlı mutluluklara tez zamanda sahip olursunuz.

Unutmayalım; HERŞEY DÜŞÜNCEDE BAŞLAR=)

http://www.melekanne.com/

Hanımeli Restorant - Sarımsaklı, Ayvalık

75 kişilik Restoranımız sahil şeridinde ve denize 50 metre uzaklıktadır.
Restoranımız 10 senelik tecrübe ile sizlere hizmet vermektedir. Deniz ve kızıl çam ormanlarının temiz havasında yemek yeme zevkini Hanımeli Restorant'ta tadabilirsiniz

1996 yılında mantı ve çorba evi olarak kurulan tesisimiz 85 çeşit zeytinyağlı ve ev yemekleriyle faaliyet göstermektedir.

http://www.hanimelilokantasi.com/