Barba Yalım 100 Kişilik iç Mekan, 150 Kişilik Bahçe ve 30 kişilik Özel VIP Salonuyla 2006 yılında hizmete girmiştir. Alakart sunum yapan, azınlıkların yemek kültürlerini yansıtan bir İstanbul mutfağıdır. Rum-Ermeni mezeleri ve biraz da İtalyan mutfağının birleştiği bir mönüsü bulunan Barbayalım'ın amacı siz misafirlerimize Bursa'da olmayan spesiyalleri sunmaktır... Bunların arasında Rum mezesi olan "topik" "Girit salatsı" ve değişik bir aromaya sahip "limon ekşili tavuk" sayabiliriz.
Barba&Yalım mönülerinin en önemli özelliği ise, full-mönü olmasıdır. Soğuk ve Sıcak olarak sunacak çok meze var siz misafirlerimize... Hangisini çok sevdiyseniz ondan dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Mezeleri seçmenize bile gerek yok, çünkü hepsi masanıza geliyor. Ekmeğimizi kendimiz üretiyoruz, 4-5 çeşit ekmek alternatifine sahip Barba ekmekleri. Mönümüzdeki herşey siz misafirlerimizi şaşırtmak ve kışkırtmak amacıyla mükemmel bir ağız tadı ve görsel bir şölenle sunuyoruz.
Sizleride; mükemmel bir damak zevki ve görsel bir şölene davet ediyoruz...
http://www.barbayalim.com.tr/
16 Ekim 2008 Perşembe
Barba Yalım Restaurant - Mudanya, Bursa
6 Mart 2008 Perşembe
Del Mare Ristorante - Çengelköy, Istanbul
Boğaz'ın en güzel yerlerinden biri olan İstanbul'un en nezih semtlerinden Çengelköy'de denize nazır konumlanmış Del-Mare Ristorante açıldığı günden bu yana İstanbul'luların en gözde mekanlarından biri.
Del-Mare otantik ve tarihi yapısıyla, özel konuklarınızı ağırlayabileceğiniz, özel bir gün kutlayabileceğiniz ya da şirket yemeklerinizi düzenleyebileceğiniz son derece şık bir mekan.
Tarihi bir yapıya sahip olan Del-Mare Ristorante 1800'lü yılların başında fil ambarı olarak kullanılmıştır. 1900'lü yılların başında yeniden düzenlenerek baca eklenmiş ve ispirto fabrikasına dönüştürülmüştür.
200 yıllık tarihiyle Boğaz'ın kıyısında duran iki katlı tarihi taş bina; büyük emek harcanarak kısa bir sürede şimdiki görünümüne kavuşmuştur.
Fransız, İtalyan, İspanyol ve Yunan mutfaklarına ait zengin mönüler, Boğaz'ın eşsiz manzarasını seyrederken size eşlik edecek. "Midyeli Ravioli, Paella, Balık Beğendi" Del-Mare'nin spesiyalitelerinden sadece bir kaçı...
http://www.del-mare.com/index.asp
4 Mart 2008 Salı
La Villa, Boutique Restaurant & Cafe - Urla, Çeşmealtı
Urla / Çeşmealtı sahili başlangıcında denize sıfır ve 70'li yıllarda inşa edilmiş olan eski bir Villayı restore ederek La Villa ya dönüştürdük.
Restore işlemi sırasında evin mimari yapısı bozulmadan yeniden düzenlendi.
70 yılların modasını mütevazi bir şekilde bugüne uyarladık. İç mimaride eski ile yeni bir arada ve mekana istenen duyguları verecek aksesuarları da unutmadık. Duvar kağıtları ise villamızın yapısına uygun ve özel olarak seçildi.
La Villa’ da 400 m2 açık alan ve 100 m2 kapalı alan mevcut. Açık alanda bir kamelyası ve yine deniz manzaralı birde balkonu var. Kış aylarında ise şömine karşısındaki keyif en az yazın balkonda yemek yemek kadar huzurlu.
La Villa'nın mutfağı damak tadınıza hitap ederken denize sıfır manzarası da göz zevkinizi doyuracak nitelikte.
Pazartesi Hariç Hergün Açık.
http://www.urlalavilla.com/
15 Şubat 2008 Cuma
CafeKrepen - Beyoğlu, Istanbul
Mekanın Havası...
Mekanın minimalist ve çağdaş dekoru, sıcak renklerle sizi sarmalıyor; ayrıca güleryüzlü personel de kapıdan girer girmez, size huzurlu bir ortam sağlıyor.
Menü Zenginliği...
CafeKrepen 'in mutfağında Türk , İtalyan, Fransız ve Meksika mutfağı örneklerinden 140' a yakın yemek çeşidi var. Özel soslu salatalar, makarna çeşitleri, fajitaslar, ızgara çeşitleri, özel yapım pastalar, yerli ve yabancı içki çeşitleri ve sayamayacağımız kadar çok çeşit yemek... (O şahane pastalar, kurabiyeler, ekmekler mekanımızın mutfağında yapılmaktadır...)
Müzikler...
Sabah erken saatlerde slow ve nostaljik müziklerle güne başlanan mekanda daha sonraki saatlerde jazz, etnik, chillout, elektro pop müziklerle devam etmekte gecenin ilerleyen saatlerin de ise daha ambians müzikler çalınmakta...
CafeKrepen İstanbul Avrupa yakasının en popüler mekanlarından biri. CafeKrepen, bir restoran, cafe aynı zamanda bar .
Beyoğlu sinema ve tiyatro kültürünün ortasında kalan CafeKrepen'de ünlü yazar, sinema sanatçıları ve tiyatrocuları görmek mümkün . Tiyatro, sinema öncesi ve sonrası bir şeyler atıştırmak tatlı ve kahve içmek için gözde buluşma noktalarından Beyoğlu istiklal caddesi göbeğinde yeralan CafeKrepen zengin yemek ve içecek menüsü ile dünya mutfağından farklı tatlar sunuyor .Salatalar, burgerler, dürümler, diet ve vejeteryan yemekler, sıcak soğuk sandviçler, makarnalar, et ve tavuklar'dan tatlılara kadar uzanan menüde yok yok.
Cafe Krepen Nisan ayından itibaren arka salonda kebab ve meze çeşitlerini sunmaya başlamıştır.
Akşam servisinde şık bir yemek yemek isterseniz CafeKrepen'e gidin deriz. Bar geceyarısına kadar devam ediyor. Arkadaşlarınız ile içki içip sohbetin tadına varabilirsiniz.
Mekan haftanın yedi günü sabah saat 08:00 ile gece 02:00 saatleri arası açık.
http://www.cafekrepen.com/
4 Şubat 2008 Pazartesi
Kalecik, Cafe & Restaurant - Osmangazi, Bursa
Geçmişin huzurunu arayanlara yeni, alışılmadık ve farklı bir mekan... Tophane Kale Sokak`ta iki katlı eski bir Türkevi olan KALECIK hem kafe, hem restoran hem de sanat merkezi...
Duvarlarında orijinal sulu boya tabloların yer aldığı restoranın Türk, Italyan ve Meksika mutfağından seçilmiş mönüsünde vejetaryen ve diyet yemekleri; cumartesi - pazar günleri de kahvaltı seçenekleri var.
http://www.kalecikcafe.com/