"Kent tüketicileri" için özgün bir durak olan "Tamirane" café - restoran - performans mekanı olarak santralistanbul'da yer alıyor.
İstanbul'un en büyük kültür-sanat-eğitim merkezi olan santralistanbul şehrin elektrik fabrikasıyken (Silahtarağa Elektrik Fabrikası) su arıtma tesisi olarak işleyen bu hangar yapılı bina daha sonra fabrikanın tamirhanesi işlevini görmüş.
Tamirane'deki tasarım anlayışı, rahatlık, özgünlük, ve Tamirane'nin ham ve endüstriyel duruşunu yansıtıyor. Bunun yanı sıra, Tamirane, eski dokuların korunup dönüştürülmesine özen gösteriyor, örneğin, dev makinelerin kaidesi olan "Drysdale Glasgow" logolu kaide DJ masasına, Siemens marka elektrik ölçüm cihazları ise servantlara dönüştürüldü.
12 metre tavan yüksekliği ile toplamda 300m2 olan mekanın ana holü oturmalı 120 kişi, ayakta ise 400 kişilik kapasiteye sahip. Bunun yanı sıra, 500 m2 büyüklüğünde bir de bahçeye sahip.
Müziği varoluşunun yapıtaşlarından biri olarak benimseyen Tamirane'de her hafta etkinlikler düzenleniyor. Tamirane, Jazz, Nujazz, Electrojazz, Trip Hop, Acid Jazz, Down Tempo, Lounge, Indie, Electronica ve Funk gibi müzik genre'ların temsilcileri yeni bir platform.
Tamirane, şimdi de yiyecek-içecekleri, ortamı, müzikleri ve performansları ile "tamir" etmeye devam ediyor...
Repair Yourself!
http://www.tamirane.com/
27 Mayıs 2009 Çarşamba
Tamirane - Eyüp, İstanbul
29 Temmuz 2008 Salı
Orfoz Eyüp Restaurant - Pendik, Istanbul
Pendik, bir zamanlar İstanbul un sayfiye yeriyken İstanbul lular hafta sonunda balık yemeye Pendik'e gelirdi. O zaman Pendik te Deniz Restaurant, Mehtap Gazinosu, İskele gazinosu, Alkaya Gazinosu, İsmet Restaurant, birde Eyüp restaurant vardı. İstanbul un şık beyfendileri ve zarif hanımefendileri hafta sonu yada akşamları tüm kibarlıkları ile bu mekanları doldurur, Pendik in ünlü ustalarının ellerinden çıkmış soğuk ve sıcak mezeleri ve her zaman taze deniz ürünlerini afiyetle tüketirlerdi.
Artık o mekanların hiçbiri Pendik te yok, sadece isminin başına orfoz u da ekleyerek ve biraz Pendik çarşından uzaklaşıp Pendik burnuna dogru gitmiş olan biz varız. Rahmetli Eyüp Ustanın yetiştirdiği ustalar onu aratmıyor, hala sizlere eski Pendik havasını ve lezzetini yaşatmaya çalışıyorlar.
1950 lerde Eyüp ustanın başladığı mesleğe şimdi oğlu Utku ve yeğeni Tayfun beyler devam ediyor.
http://orfoz.com.tr/
