Balıkç'ım - Aydın / İzmir: Şirinyer, Narlıdere, Göztepe, Bornova

Balıkçım Su Ürünleri 2004 yılında bir ilke imza atarak alkolsüz balık restaruantı konseptinde İzmir Şirinyer’de ilk şubesini açarak İzmir'lilere eşsiz deniz ürünlerinden oluşan menüsüyle hizmet vermeye başlamıştır.

Ardından İzmir Göztepeyi Balıkçım restoran zincirine ilave ederek, tüm İzmirlileri bu eşsiz lezzetlerle tanıştırmıştır.

Özel soslu balık yemeklerinin yanısıra klasik deniz ürünleri ve özgün balık çeşitleriyle hazırlanan menülerini, aynı zamanda evlere servis sistemiyle şehrin değişik semtlerinde tanıtmıştır.

Zengin menüde hoş ve değişik tatlılara da yer verilmiştir. Yemekten sonra enfes bir sufle ve ardından türk kahvesine kim hayır diyebilir?

http://www.balikcim.com.tr/

Değirmen Restaurant - Kuşadası, Aydın

Taş ile ağacın geleneksel mimaride buluştuğu ana restaurant binası; yüksek tavanlı, asma katlı ve şöminelerle süslenmiş. Kendinizi zaman ötesinde bir konakta ağırlanıyormuş gibi hissedeceğiniz, sıcak, doğal, geleneksel döşenişi mütevazilik ile ihtişamı bir arada hissettiriyor.

1995’den bu yana hizmet veren restaurant; aynı anda üçyüz kişiye kapalı veya açık ortamda servis verebilecek kapasitede. Yaz ve kış sürekli açık. Yazın doğanın her rengini yaşayabileceğiniz, en sıcak yaz gecelerinde bile akşamları sizi hafifçe ürperten serinliği ve açık ufkuyla bahçesinde; kışın şöminelerin sıcacık ısıttığı salonunda Ege mutfağının tadına varıyorsunuz.

“Zeytinyağı ve Ekmek„ Değirmen’in baş tacı. Tattığınız her lezzet özen ve sevgiyle hazırlanmış, geleneksel mutfağımızı çağdaş bir sunuma dönüştürecek ortak damak zevkleri yaratılmış.

Değirmeni besleyen ekolojik çiftlik işletmesi; onu gerçekten de farklı yapan gücün kaynağı.

Mevsimine göre yetiştirilip işlenen her türlü bitkisel ve hayvansal ürün, Değirmen’ e sadece damak tadı olarak değil sürdürülebilir yaşam felsefesinin yansıması olarak da değer katıyor.

Bizler Değirmen’de sertifikalı ekolojik çiftlik işletmemizden aldığımız destekle, konuklarımıza sağlıklı ve temiz ürünler sunmaya ve bu bilinci çevreye de yaymak konusundaki gayretlerimizle temiz çevre, temiz toprak, temiz su, temiz hava ve sağlıklı yaşamın adına örnek yaratmaya çalışıyoruz.

Aracınızı park ettiğiniz andan itibaren hissetmeye başlayacağınız çevreye ve yaşama saygı anlayışı, geri dönerken içinizde huzur ve sevgiye dönüşecek.

http://www.degirmenltd.com/

Köfteci Dede - Çine, Aydın

Uzun yıllar çarşı içinde faaliyet gösteren köfteciler, Aydın-Muğla Karayolu üzerinde “Meşhur Çine Köftesi, Çöp-Şişi ve Madran Yayık Ayranı”nın ön plana çıkartıldığı Belediye Sosyal Tesislerinin kurulmasıyla “Çine Köftesi” bir anda Türkiye genelinde tanınır ve itibar görür hale gelmiştir.

Aydın’a 37, Muğla’ya 60 Kilometre uzaklıkta bulunan tesisimize, Aydın ve Muğla’dan özel olarak Çine Köftesi yemek için gelen çok sayıda müşterimiz bulunmaktadır.

Çine Köftesini diğer köftelerden ayıran damak tadı farkı:
İlçemiz dağlarında tamamen otlaklarda beslenen hayvanların günü birlik modern mezbahalarda, veterinerler kontrolünde kesimi yapılır.
Usta kasaplar tarafından etin belirli yerleri alınarak sinirleri çıkartılır. Kendine has katkı maddeleri ile yoğrulduktan sonra, ızgara ustaları tarafından özel mangal ateşinde belirli bir kıvamda pişirilir.

http://www.cinelikoftecidede.com/