Köfteci Dede - Çine, Aydın

Uzun yıllar çarşı içinde faaliyet gösteren köfteciler, Aydın-Muğla Karayolu üzerinde “Meşhur Çine Köftesi, Çöp-Şişi ve Madran Yayık Ayranı”nın ön plana çıkartıldığı Belediye Sosyal Tesislerinin kurulmasıyla “Çine Köftesi” bir anda Türkiye genelinde tanınır ve itibar görür hale gelmiştir.

Aydın’a 37, Muğla’ya 60 Kilometre uzaklıkta bulunan tesisimize, Aydın ve Muğla’dan özel olarak Çine Köftesi yemek için gelen çok sayıda müşterimiz bulunmaktadır.

Çine Köftesini diğer köftelerden ayıran damak tadı farkı:
İlçemiz dağlarında tamamen otlaklarda beslenen hayvanların günü birlik modern mezbahalarda, veterinerler kontrolünde kesimi yapılır.
Usta kasaplar tarafından etin belirli yerleri alınarak sinirleri çıkartılır. Kendine has katkı maddeleri ile yoğrulduktan sonra, ızgara ustaları tarafından özel mangal ateşinde belirli bir kıvamda pişirilir.

http://www.cinelikoftecidede.com/