Tafana Pide ve Kebap Salonu - Avanos, Kapadokya

Şu anda konuk olarak bulunduğunuz restoranımızın ismi "TAFANA"dır.
"Tafana", kısaca, Avanos'un eski evlerinde ekmeğin yapıldığı ve muhafaza edildiği bölümün adıdır.
Günümüz evlerindeki mutfak ya da kilere benzeyen, ancak onlardan çok daha fazla fonksiyonları olan bir bölümdür. Bu bölümde oturmak, ısınmak, misafir ağırlamak, sohbet etmek, yemek yemek ve yatmak mümkündür.

Biz, Tafana Pide ve Kebap Salonu olarak, 14. Haziran 1989 tarihinden bu yana, Avanos'un merkezinde, eski Avanos evlerinin bulunduğu bölgenin yanında ve ilçemizi tam ortadan ikiye ayıran Kızılırmak'ın çok yakınında yer almaktayız.

Restoranımız, sarı ve kahverengi renklerin dekoratif bir şekilde harmanlaşmasıyla oluşturulmuş iki katlı binamızın 1. katında hizmet vermektedir.

Yemeklerimiz, odun ateşinin kullanıldığı taş fırında pişirilmekte, pişirmek için çanak kaplar kullanılmaktadır.
İşletmemizde; çanakta muhtelif Avanos yemekleri, çok sayıda pide türü ve çanakta kebaplar konuklarımıza sunulmaktadır.
Yemeklerimizde, siniri ve yağı temizlenmiş dana eti (bel kısmı), tavuk olarak da, bonfile kullanılmaktadır.

Ürünlerimiz istenildiği an fırında, çanak kaplarda pişirilerek, taze bir şekilde servise hazır hale getirilmektedir.

http://www.tafanarestoran.com/