Taşhan Restaurant - Laleli, Istanbul

Taşhan Restaurant'ın Türk Mutfağı'nda; kaybolmaya yüz tutmuş eski Türk yemekleri araştırılıp özünü yitirmeden hazırlanmakta ayrıca Fransız mutfağından özelliği olan yemeklere de yer verilmektedir.

Sultan III.Mustafa tarafından 1763 yılında konukların ağırlanması için Sipahi Han adı ile yaptırılmıştır. Daha sonraları Katırcılar Han ve Kuruçeşme Han, Cumhuriyet döneminde de TAŞHAN adı ile anılmaya başlanmıştır.

Bir dönem yeniçerilerin askeri kışlası olarak da kullanılmıştır. Son dönemde bakımsızlıktan tam kaybolmaya yüz tutmuşken, hanın Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Ocak tarafından büyük bir restorasyona girişilip orijinal yapısına dokunulmadan onarılmış ve korunmaya alınmıştır.

http://www.tashanrestaurant.com/