Güveççi Abdullah - Etiler ve Fenerbahçe, Istanbul

Üsküplü Güveççi Abdullah Bey, Osmanlı Imparatorluğu`nun Rumeli olan Türklerinden AbdullahBey, ailesi ile 1940`lı yıllarda anayurtlarına geri dönmüş, Üsküp`te dede mesleği olan aşçılığa Türkiye`de devam etmiştir. Harp seneleri olmasına rağmen, Aksaray`daki ufacık dükkanı lezzetli yemeklerinden dolayı dolup taşmıştır.
Üsküp`lü Abdullah Bey`in özel olarak yaptırdığı güveçlerde pişirdiği yemeklerin lezzetini hala hatırlayan Istanbulluların onu anmaları bizlere onur vermektedir.

Güveçlerin yapımı ile ilgili sırlarını biz torunlarına yazılı olarak bırakmıştır.
Onun anısıni yaşatmak, sizlere bu nefis "Üsküp Güveç Yemekleri" ni sunmak için aranızda olmak istedik. Farklı bir servisle, ev ortamında hizmet etmek istiyoruz. Özel yaptırılmış güveçlerimizin içindeki lezzeti tatmaya sizleri bekliyoruz.

http://www.guvecciabdullah.com/