Mabeyin Restaurant - Kısıklı, Istanbul

Osmanlı'da Mabeyinci, padişahlarin halk ve kurumları ile olan ilişkilerine bakan, padişahın buyruklarını ilgililere, halkın dileklerini ise padişaha iletmekle görevli olan kişilerdir. Mabeyin ise günümüzde "ara" anlamında kullanılmasına karşın; tarihte, eski konaklarda harem ile selamlık arasında kalan bölüm veya padişah sarayı anlamındadır.

Ait olduğu dönemin mimari özelliklerine sadık kalınarak restore edilen "Mabeyinci Ziverbey Köşkler"i 1900’lü yılların başında inşa edilmiş olup, Neo-Klasik akımın çizgilerini ve Osmanlı-Selçuklu mimarisinin özelliklerini taşımaktadır. Köşkün restorasyon çalışmaları Ekim 2000 tarihinde başlamış, Eylül 2003'de tamamlanarak hizmete hazır hale getirilmiştir. Tarihi ve doğal niteliklerinden dolayı Turizm Bakanlığı tarafından "Özel Tesis İşletme Belgesi" almaya hak kazanan "Mabeyin Restaurant" 420 kişi kapalı alanda, 350 kişi bahçe düzeninde olmak üzere toplam 770 kişi ağırlayabilecek kapasitededir.

Ebeveynlerimizin kebap ve baklava serüveni 1958 yılında Gaziantep'te başlamış. 1975 yılında Laleli'de kurulan Çavuşoğlu, kebap ve baklava çeşitleri ile 28 yıldır Laleli'de kaliteli hizmetini sürdürmektedir. Çavuşoğlu Lokanta'nın işletmecileri Türk mutfağını Osmanlı dönemine ait bir mekanda en kaliteli şekilde sunabilmek amacıyla Mabeyinci Ziverbey Köşkleri'nin restorasyon çalışmalarına 2000 yılında başlanmış ve 10 Eylül 2003 tarihinde hizmete hazır hale getirilmiştir

http://www.mabeyin.com/